Ο Αντώνης Σαρακατσιάνος ζει και εργάζεται στη Βέροια ως καθηγητής θεωρητικών στο μουσικό σχολείο Βέροιας και στο Δημοτικό ωδείο Βέροιας. Έχει σπουδάσει ανώτερα θεωρητικά στο Κρατικό ωδείο Θεσσαλονίκης, είναι απόφοιτος του τμήματος Μουσικών Σπουδών του Α.Π.Θ και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στα Προηγμένα Συστήματα Υπολογιστών και Επικοινωνιών. Έχει συνεργαστεί με σημαντικούς Έλληνες καλλιτέχνες όπως Μίμης Πλέσσας, Μαρινέλλα, Κώστα Μακεδόνα, Ελένη Βιτάλη, Μελίνα Ασλανίδου, Κώστας και Ματθαίος Τσαχουρίδης, Haig Yazdjian.

Έχει ενορχηστρώσει παραστάσεις στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, Mέγαρο μουσικής Αθηνών και Ωδείο Ηρώδου Αττικού.